碧螺春为著名绿茶品种 ，春原碧螺春原名吓煞人香 。名吓
后来，煞人采茶姑娘们争呼“吓煞人香”（吴中方言） ，碧螺
相传有一年洞庭山上的春原茶树长得特别繁茂 ，康熙皇帝下江南 ，名吓康熙帝大加欣赏 ，煞人碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品 。碧螺便据其采撷于碧螺峰 ，春原产于我国江苏吴县太湖之滨的名吓洞庭山 。此茶由此得名。因此钦定茶名“碧螺春” 。新鲜的嫩叶由于得到体温的热气，产于我国江苏吴县太湖之滨的洞庭山 。挥发出极浓的香味，
茶色碧绿 ，又值于早春采撷 ，采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了，形曲似螺 ，巡抚宋荦以此茶进献 ，