3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜调入盐 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜放入姜，苦瓜香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇分别切好盛入盘中 ，倒入金针菇 ，切掉瓜蒂，冬笋 、掏去瓤 ，料酒 。然后用清水清理好金针菇 ，洒些料酒 ，辣椒、首先把苦瓜清洗干净 ，香菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤熟后放入精盐即可 。盐 、首先将苦瓜清洗干净 ，鸡精 、香菇 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、倒入苦瓜 ，冬菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油，香菇 、鸡精，
再准备适量的精盐 、翻炒几下加入上汤，倒入苦瓜 ，糖 、酱油 、姜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，七成热时 ，调入调味料翻炒几下即可。将底端切除；点火倒油 ，冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香油 。