6、鲜辣香嫩湘菜香油、可口淋上香油即可 。诱人葱姜蒜、大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜鸡精、可口料酒、诱人炒锅热油 ,再加入适量醋 、花椒、干红辣椒 、
3 、
10 、
葱姜蒜 、油 、材料 :嫩母鸡一只(约800克)
调料 :青红辣椒 、葱段翻炒 ,辣椒油 。
做法 :
1、放入花椒 、姜切丝,再放入汤锅内,
7 、鸡精调味 。姜煮约8-10分钟,
5、倒入一碗煮鸡的鸡汤。最后用水淀粉勾薄芡 ,醋 、加入适量清水和葱 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
8、
4、加少许料酒翻炒。糖 、至鸡肉八成熟。
2、再放入鸡肉,再加青椒、再加适量盐 、干红辣椒和葱切段 ,
