9 、干辣椒10克、姜5克(切末)
做法:
1 、郫县豆瓣50克(3汤匙)、花椒20粒、关火 ,黄豆芽去根须洗净沥干水待用。盐2克(约1/2茶匙)、蒜4瓣(去皮 ,用余温浸泡2分钟 ,酱油3克(1茶匙)、
材料:
北极虾250克、
4、切成末) 、烧至9成热(冒烟) ,
2、
8 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ,沥干水分;金针菇去根部洗净沥干水 、
3、
6 、直到炒出红油。
5 、连汤和虾一起倒入大碗中。红油1汤匙 、加入料酒、酱油、加入肉汤,加入姜末和一半的蒜末一起炒 。锅洗净擦干,黄豆芽100克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,料酒25克(1.5汤匙)、肉汤400克、
7 、
