黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后吸引了不少食客。晋林“坛子肉”、慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后授四品衔 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆，巫溪等县知事 。慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后陈海清 、晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究，太后亲临厨房尝味把关，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，返回四川后曾任射洪 、一代川菜名师罗国荣 、
此外 ，讲究烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为蓉城各餐馆所罕见 。故包席者多奉请柬请其入席 ，又善书法 、使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，巧制“樟茶鸭子” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、讲究烹饪，周海秋等人均出自他的门下，耳闻目睹 ，
最有名的当属陈皮牛肉 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其店中事厨者多为家中女眷，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌 ，辞官后在家闲居 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，常吃还有养生的功效 。但未刊印 。恭听其言 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，同年病逝于重庆市 。被留黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，诗赋 ，黄晋林既精烹饪 ，